Cодержание телят в помещении или на улице: какой способ выбрать?

Прежде, чем обсуждать доводы в пользу того или иного выбора, сначала определим, каковы оптимальные условия для содержания телят.

ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР

У телят (и коров) есть термонейтральная зона — это диапазон значений температуры или влажности, при которых телятам не требуется дополнительная энергия для согревания, и при этом они также не испытывают стресс от высокой температуры или влажности, когда дополнительная энергия нужна для регуляции температуры тела. При рождении телята лучше всего чувствуют себя при температуре около 20 – 25 °C и низкой или средней влажности. В возрасте около трех недель нижний предел термонейтральной зоны теленка составляет около 15 °C, а в возрасте шести недель – около 5 °C. Конечно, это зависит и от породы телят. Нижний предел постепенно снижается, поскольку по мере взросления телят и потребления ими более твердого корма организм начинает вырабатывать больше тепла, поддерживая температуру тела теленка. Верхний предел температуры и влажности для коров показан ниже в зеленой части таблицы (в общем, таблицу можно использовать и для телят, однако таблица не учитывает компенсацию теплопродукции у молодых телят). На приведенной ниже диаграмме (Рис. 1) показан диапазон значений температуры/влажности и степень стресса, испытываемого коровами.

Рис. 1. Диапазон значений температуры/влажности и степень стресса, испытываемого коровами.

Источник: серия DLG Expert Knowledge

Если температура находится за пределами зоны комфорта, можно предпринять следующие действия:

- В холодную погоду наденьте на теленка попону хорошего качества. Хорошая попона легко моется, удобна для телят и «дышит» так, что в ней не задерживается пот, который может повысить восприимчивость теленка к низким температурам. - В холодное время можно также использовать обогреватели, такие как, например, инфракрасные лампы. Это поможет сохранить теленка в тепле и комфорте. Будьте осторожны с инфракрасными лампами, потому что при их разбитии и/или падении сухая (соломенная) подстилка может загореться! - Скармливание телятам дополнительных порций теплого и/ или сухого молока с повышенной концентрацией и дополнительных стартерных кормов также поможет компенсировать дополнительные затраты энергии, необходимой теленку для поддержания тепла. - В жару убедитесь, что телятам обеспечен круглосуточный доступ к большому количеству чистой пресной воды; для молодых телят, которые пьют не так много, наполняйте ведро пресной водой несколько раз в день. Для телят старшего возраста можно использовать автоматическую поилку, подключенную к водопроводу. Как правило, в зависимости от погоды, ежедневная потребность телят в воде составляет около 10 – 15% массы их тела. - При сильном солнечном освещении и в жару убедитесь в защищенности телят от прямых солнечных лучей.

Кроме температуры, на здоровье телят влияют также сквозняки, осадки и влажность.

- Сильный ветер и холодный сквозняк вредны для телят. Убедитесь, что у телят есть удобное место, где скорость ветра ниже 0,4 м/с и исключены холодные сквозняки. Разместите загон так, чтобы телята были защищены от прямого ветра и осадков, при необходимости примите дополнительные меры, например, уложите рулоны соломы для создания дополнительного укрытия. При этом большую роль играет подстилка. Для молодых телят особенно важно обеспечить достаточное количество подстилки. Простое правило состоит в том, что у телят, лежащих на подстилке, не должны быть видны колени и копытца. Подстилка обеспечивает защиту и изоляцию. В зависимости от климата и при наличии возможности, лучшим подстилочным материалом часто является чистая сухая солома. - Телята и места их отдыха должны содержаться сухими. Мокрый теленок тратит много энергии на поддержание тепла. Поэтому крайне важно защитить телят от осадков и обеспечить им сухое место для отдыха. Убедитесь, что подстилка сухая, в загоне не скапливается дождевая вода или влага и обеспечен соответствующий отток мочи и навоза. Достаточно ли сухая подстилка, можно проверить, поставив на нее колени на несколько секунд. Если колени намокли, подстилка мокрая и ее необходимо подложить и/или заменить. Наконец, это качество воздуха. Воздух, загрязненный такими частицами, как пыль и патогены, в высоких концентрациях или, например, содержащий высокие концентрации аммиака (продукта смешивания навоза и мочи) и углекислого газа, вреден для благополучия и здоровья телят. Таким образом, важно обеспечить достаточную вентиляцию при содержании телят как в помещении, так и на открытом воздухе, но эта вентиляция не должна приводить к вредным сквознякам.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ, ЧТО КОРОВЫ ИСПЫТЫВАЮТ ТЕПЛОВОЙ СТРЕСС?

На тепловой стресс могут указывать следующие признаки.

- Учащенное дыхание – в норме частота дыхания находится в диапазоне 24 – 36 в минуту – может указывать на то, что теленок пытается отвести тепло.

- Снижение потребления кормов и аппетита.

- Замедление или задержка роста (в результате недостаточного потребления кормов).

- Более высокая заболеваемость и смертность (в результате недостаточного потребления кормов и/или длительного теплового стресса).

КЛИМАТ, В КОТОРОМ НАХОДИТСЯ ФЕРМА, — ВАЖНЫЙ ФАКТОР ДЛЯ ВЫБОРА МЕЖДУ НАРУЖНЫМ И ВНУТРЕННИМ СОДЕРЖАНИЕМ.

Примеры:

- В Нидерландах выращивание телят на открытом воздухе обычно является отличным решением, как правило, зимой не слишком холодно, а летом не слишком жарко, осадки распределены равномерно и их количество приемлемо. - На ферме в пустынях Северной Африки (например, в Египте) идеальный вариант – коровник с большой крышей, защищающей телят от сильной жары и солнечного света, и открытый по бокам, что обеспечивает хороший приток воздуха. - Фермерам северной Канады и России с суровыми зимами выгоднее содержать телят в помещениях с регулируемым климатом для обеспечения комфортного, теплого и сухого пространства в зимний период. В более теплое время года телят также можно содержать на открытом воздухе.

ПЛАНИРОВКА ФЕРМЫ И ГИБКОСТЬ В ЭКСПЛУАТАЦИИ ТАКЖЕ ИГРАЮТ БОЛЬШУЮ РОЛЬ

Не на каждой ферме достаточно места в коровнике для внутреннего содержания телят. Построить дополнительный коровник не всегда просто, так как может понадобиться разрешение. Строительство большого коровника также может быть намного дороже, чем создание подходящего напольного покрытия и содержания телят на открытом воздухе. Однако домики для содержания на открытом воздухе, как правило, не требуют капитальной стройки. Все, что нужно для этого, – подобрать подходящее покрытие и домик для телят. Такое покрытие может быть изготовлено самим фермером либо внешней компанией, заливающей бетон, укладывающей бетонные плиты или асфальт. Домик для открытого содержания обычно гибче в использовании, поскольку легко допускает расширение или сокращение размеров. Если подходит пик отела, можно купить или арендовать дополнительный домик для телят, а при содержании меньшего количества телят часть домиков можно продать или сдать в аренду.

ПРОСТРАНСТВО МЕЖДУ ДОМИКАМИ

При размещении телят в помещениях больший упор делается на оптимальное использование пространства, что часто означает сокращение до минимума расстояния между домиками для телят. Это приводит к повышению риска передачи заболеваний среди телят. Поэтому телят в помещениях лучше размещать в отдельных отсеках или рядах. Разделение по отсекам/рядам снижает риск передачи заболеваний между телятами. В домике болезнь может распространяться через: - зараженную одежду или обувь фермеров, передачу возбудителей от одного теленка к другому или с навозом; - загрязненные частицы, переносимые воздухом (неоправданная скученность телят в небольшом домике с неоптимальной вентиляцией может привести к повышенному содержанию возбудителей заболеваний в воздухе); - загрязнение во время уборки при попадании к соседним телятам грязной воды и/или водяного аэрозоля, содержащего возбудители; - загрязнение при контактах между телятами.

ПОДВОДЯ ИТОГИ

Содержание на открытом воздухе:

- Идеально подходит для содержания телят в умеренном климате с умеренными температурами.

- Менее удобно для фермера / животновода в более жестких климатических условиях.

- Менее полезно для здоровья и благополучия телят в более жестких климатических условиях.

- Обеспечивает телятам неограниченный доступ к свежему чистому воздуху.

- Обеспечивает большую гибкость эксплуатации с точки зрения вместимости домика для телят, которую легко увеличить или уменьшить.

- Обеспечивает гораздо большее пространство для чистки и снижает риск заражения телят друг от друга.

- Требует меньше средств и вложений, чем содержание в помещении. - Иногда является более трудоемким, например, при обильных осадках.

- Проще поддерживать чистоту благодаря доступу солнечного света и ультрафиолетового излучения, способствующих дезинфекции.

Содержание в помещении:

- Идеально подходит для содержания телят в более жестких климатических условиях с экстремальными температурами (на холоде, в жару).

- Удобнее для фермера в более жестких климатических условиях.

- Может быть полезнее для здоровья и благополучия телят в более жестких климатических условиях.

- Может быть менее гибким в эксплуатации и создавать проблемы при необходимости (временно) увеличить вместимость домика для телят.

- Часто установка бывает слишком тесной (компактной / экономной, между телятами недостаточно места), что увеличивает риск заражения и распространения инфекции среди телят.

- Постройка или расширение коровника требует больших финансовых затрат и во многих случаях разрешений.

- Может быть менее трудоемким, например, корм дольше остается свежим и сухим.

- Требует хорошо продуманной концепции содержания телят в домиках, поддержания чистоты и дезинфекции коровника.